ব্রকোলির উপকারিতা : একটি সহজলভ্য সুপারফুড

 

ব্রকোলি একটি সবজি হিসাবে বাজারে সহজেই পাওয়া যায় । এর মধ্যে একইসঙ্গে ফুলকপি, কেল এবং স্প্রাউটের অস্তিত্ব খুঁজে পাওয়া যায় । আর হয়তো তাই এর মধ্যে কিছু অসাধারণ পুষ্টি-উপাদানের একত্র সমাবেশ দেখতে পাওয়া যায় । বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের সাথে প্রয়োজনীয় কিছু খনিজ উপাদান এবং অসাধারণ কিছু অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পাশাপাশি উচ্চমানের ফাইবার এতে পাওয়া যায় । যারা সবাই মিলে একে প্রায় একটি সুপারফুডের ক্ষমতা প্রদান করে ।

এই ব্লগ পোস্টে আমরা ব্রকোলির যেসব বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করবো তার মধ্যে থাকবে – ব্রকোলির সাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা (General Health Benefits of Broccoli), মহিলাদের জন্য ব্রকোলির উপকারিতা (Broccoli Benefits for Females), পুরুষদের জন্য ব্রকোলির উপকারিতা (Broccoli Benefits for Males), দৈনিক খাদ্যতালিকায় ব্রকোলিকে অন্তর্ভুক্ত করার কিছু সহজ উপায় এবং ব্রকোলি সম্পর্কে প্রায়শ:ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQs) ।

ব্রকোলির সাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা

ব্রকোলি একটি পুষ্টি-উপাদান সমৃদ্ধ সবজি, যাতে রয়েছে একাধিক ভিটামিন, খনিজ উপাদান এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট । যেগুলির সহজলভ্যতার জন্য ব্রকোলির সাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা (General Health Benefits of Broccoli) অপরিসীম । এর মধ্যে এমন কিছু পুষ্টি-উপাদান থাকে যা হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখা, হজমে সহায়তা করা, ওজন নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও শরীরের সামগ্রিক সুস্থতার জন্য কাজ করে – 

১) পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ (Rich in Nutrients)

ব্রকোলিতে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বেশ কিছু ভিটামিনের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় বেশ কিছু খনিজ পদার্থও থাকে, যার মধ্যে রয়েছে –

• ভিটামিন সি – এই ভিটামিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য
• ভিটামিন কে – এটি হাড়ের স্বাস্থ্য এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সহায়তা করে
• ভিটামিন এ – দৃষ্টিশক্তি এবং ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সহায়তা করে
• ফোলেট – এটি কোষের বিকাশের পাশাপাশি কোষের বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• আয়রন এবং ক্যালসিয়াম – হাড়ের বিকাশের সাথে সাথে শরীরের রক্তের গুণমান বৃদ্ধিতে সহায়তা করে ।

২) হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে (Supports Heart Health)

ব্রকোলিতে থাকা বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী জৈব যৌগগুলি ফাইবারের সাথে কাজ করে এবং নীচের কাজগুলিতে ভূমিকা নেয় –

• খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমায়
• রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে
• হৃদরোগের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে

৩) হজমে সাহায্য করে (Aids in Digestion)

ব্রকোলি খেলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়, কারণ এর মধ্যে উচ্চ গুণসম্পন্ন ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে –

• কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে
• অন্ত্রের সুস্থতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
• পাচনতন্ত্রের প্রদাহ কমায়

৪) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে (Boosts Immunity)

ব্রকোলিতে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা শরীরকে বিভিন্ন রোগ সৃষ্টিকারী সংক্রমণের বিরুদ্ধে আরও ভালোভাবে লড়াই করতে সক্ষম করে তোলে ।

৫) ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে (Helps in Weight Management)

ব্রকোলিতে কম ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকার সঙ্গে সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে উচ্চ গুণসম্পন্ন ফাইবার থাকে, যা দীর্ঘকালীন পেট ভরার তৃপ্তি দেয়, ফলে অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করে । এই সবজিটি ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য সাহায্যকারী খাবার হিসাবে দারূণ কাজ করে ।

৬) ক্যান্সার প্রতিরোধ করে (Protects Against Cancer)

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রকোলিতে সালফোরাফেন রয়েছে, যা বিভিন্ন বিরুদ্ধে ক্যান্সার বিরোধী এজেন্ট হিসেবে কাজ করে ।

• স্তন ক্যান্সার
• প্রোস্টেট ক্যান্সার
• কোলন ক্যান্সার
• ফুসফুসের ক্যান্সার

৭) মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে (Supports Brain Health)

ব্রকোলি কোলিন এবং ভিটামিন কে’র মতো উপাদানকে একত্রিত করে, যা স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে । নিয়মিত ব্রকোলি খাওয়ার অভ্যাসের ফলে বিভিন্ন স্নায়বিক রোগ, বিশেষ করে আলঝাইমার রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সহায়তা করে ।

৮) চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখে (Maintains Eye Health)

ব্রকোলিতে লুটেইন এবং জিয়া-জ্যান্থিন নামক দু’টি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অস্তিত্ব পাওয়া যায় যারা চোখের বিভিন্ন সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করে –

• বয়সজনিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের বিরুদ্ধে রক্ষা করে
• ছানির বিরুদ্ধে লড়াই করে
• দৃষ্টিশক্তি হ্রাস থেকে রক্ষা করে

মহিলাদের জন্য ব্রকোলির উপকারিতা

হরমোনের স্থিতিশীলতা বজায় রাখা, হাড়ের সুস্থতা বজায় রাখার পাশাপাশি প্রজনন ব্যবস্থার বিকাশের জন্য মহিলাদের বিশেষ পুষ্টির প্রয়োজন । ব্র্রকোলির বিভিন্ন পুষ্টি-উপাদান সমৃদ্ধতার কারণে মহিলাদের জন্য ব্রকোলির স্বাস্থ্য উপকারিতা (Broccoli Benefits for Females) অপরিসীম । নিম্নলিখিত তালিকার মাধ্যমে নারীদেহে ব্রকোলির বিভিন্ন স্বাস্থ্য-উপকারিতা নিয়ে সংক্ষেপে আলোচনা করা হলো –

১) হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে (Balances Hormones)

ব্রকোলিতে পাওয়া জৈব যৌগ ইন্ডোল-৩-কার্বিনল মহিলাদের শরীরে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং ইস্ট্রোজেনের মাত্রার তারতম্যের জন্য মহিলাদের বিভিন্ন সমস্যা যেমন - স্তন ক্যান্সার, মেনোপজকালীন সমস্যা, মেজাজ নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি সমস্যা প্রতিরোধ করতে সহায়ক হয় ।

২) ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে (Improves Skin Health)

ব্রকোলিতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ পরিমাণ ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে, কারণ এই পুষ্টি-উপাদানগুলি ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতে, যৌবন ধরে রাখতে এবং বলিরেখার বিরুদ্ধে লড়াই করতে কোলাজেন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে ।

৩) হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে (Supports Bone Health)

পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের ক্ষেত্রে অস্টিওপোরোসিস সমস্যার প্রবণতার ঝুঁকি বেশি থাকে । ব্রকোলির পুষ্টি-উপাদানের মধ্যে ভিটামিন-কে, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের সমৃদ্ধতার কারণে হাড়কে শক্তিশালী করার জন্যে এটি বিশেষভাবে সাহায্যকারী হতে পারে ।

৪) পিরিয়ডের সমস্যা রোধে সহায়তা করে (Aids Menstrual Health)

মহিলাদের ক্ষেত্রে পিরিয়ডসের রক্তক্ষরণ রক্তাল্পতার বিকাশের কারণ হয়ে উঠতে পারে । ব্রকোলিতে উপস্থিত আয়রন রক্তাল্পতার বিকাশ বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে । তাছাড়াও ব্রোকলিতে উপস্থিত ফাইবার পেটের ফোলাভাব কমাতে এবং পিরিয়ডের অস্বস্তি কমাতে অবদান রাখে ।

৫) গর্ভাবস্থার জন্য উপকারী (Beneficial for Pregnancy)

ব্রকোলি ফোলেটের খাদ্যতালিকাগত উচ্চ মান প্রদান করে, যা ভ্রূণের বিকাশে সহায়তা করে এবং শিশুর জন্মগত ত্রুটি থেকে রক্ষা করে । তাছাড়াও ব্রকোলি খাওয়ার ফলে মহিলাদের শরীরে আয়রনের মাত্রা বৃদ্ধির মাধ্যমে গর্ভাবস্থায় উপকারী প্রভাব প্রদান করে ।

৬) মেনোপজের লক্ষণ কমায় (Reduces Menopause Symptoms)

মেনোপজের সমস্যায় ইস্ট্রোজেনের তারতম্যের কারণে বিভিন্ন সমস্যায় ভোগা মহিলারা ব্রকোলির ফাইটো-ইস্ট্রোজেন থেকে উপকৃত হতে পারেন, যা গরম ঝলকানি, ঘন ঘন মেজাজের পরিবর্তন এবং হরমোনের ওঠানামা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে ।

৭) চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে (Promotes Hair Growth)

ব্রকোলিতে থাকা বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানগুলি মহিলাদের চুল পড়ার সমস্যা কমিয়ে উন্নত, চকচকে শক্তিশালী চুল তৈরি করতে এবং  ফলিকলের স্বাস্থ্য-উন্নতিতে সহায়তা করে ।

 পুরুষদের জন্য ব্রকোলির উপকারিতা

পুরুষদের নির্দিষ্ট কার্যকারিতা এবং শরীরের গঠন ও শক্তি বজায় রাখার জন্য বিশেষ পুষ্টির চাহিদা থাকে । যার মধ্যে রয়েছে পেশী গঠন, প্রস্টেটের স্বাস্থ্য বজায় রাখা এবং তাদের হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষিত রাখার ক্ষেত্রে সহায়তা করা । আর এই সব চাহিদা সরবরাহ করার মাধ্যমে পুরুষদের জন্যে ব্রকোলির উপকারিতা (Broccoli Benefits for Males) গুরুত্বপূর্ণ । ব্রকোলির পুষ্টিগুণ এই তিনটি স্বাস্থ্যগত সুবিধার মাধ্যমে পুরুষদের সহায়তা করে -

১) প্রোস্টেট স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে (Supports Prostate Health)

ব্রকোলিতে সালফোরাফেন নামক উপাদান থাকে, যা প্রস্টেট ফাংশনকে শক্তিশালী করে এবং প্রস্টেট ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে ।

২) টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায় (Boosts Testosterone Levels)

ব্রকোলিতে এমন কিছু বিশেষ যৌগ রয়েছে যা পেশী বৃদ্ধি, পুরুষদের শক্তি বজায় রাখা এবং সাধারণ স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন অপসারণ করে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কাজ করে ।

৩) পেশীর শক্তি বৃদ্ধি করে (Enhances Muscle Strength)

ব্রকোলির মধ্যে থাকা প্রোটিন, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম উপাদানের সমাহার  এটিকে পুরুষ তথা ক্রীড়াবিদদের জন্যও একটি উপকারী খাবার করে তোলে । কারণ এই সমস্ত পুষ্টি-উপাদানগুলি পেশী গঠনে সহায়তা করার সাথে সাথে ধৈর্য ধরে রাখতে সহায়তা করে ।

৪) হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে (Improves Heart Health)

সারা বিশ্বে পুরুষদের অন্যতম প্রধান ঘাতক হিসেবে হৃদরোগ প্রথম সারিতে স্থান করে নিয়েছে । ব্রকোলিতে থাকা পুষ্টি উপাদানের মধ্যে থাকা বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি প্রদান করে  –

• রক্তচাপ কমায়
• কোলেস্টেরল কমায়
• হৃদরোগ প্রতিরোধ করে
• হঠাৎ স্ট্রোক থেকে রক্ষা করতে পারে

৫) যৌন স্বাস্থ্য উন্নত করে (Boosts Sexual Health)

ব্রকোলি রক্তের মান উন্নত করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি ঘটায়, যা পুরুষদের যৌন স্বাস্থ্য উন্নতিতে সহায়তা করে এবং ইরেক্টাইল ডিসফাংশন থেকে রক্ষা করে ।

৬) মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করে (Improves Mental Health)

বিভিন্ন সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, চাপ এবং উদ্বেগ মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের উপরে বেশি প্রভাব ফেলে । ব্রকোলিতে থাকা ভিটামিন বি৬ এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টগুলি পুরুষদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করতে, মানসিক চাপ কমাতে এবং মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়াত সাহায্য করে ।

৭) চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বিকাশে সহায়তা করে (Supports to develop Hair and Skin Health)

ব্রকোলি ভিটামিন-সি এবং আয়রনের সাথে সাথে শরীরে বায়োটিন সরবরাহ করতে পারে, যেগুলি চুলকে শক্তিশালী করতে, চুলের রঙ বজায় রাখতে এবং ত্বকের মান উন্নত করতে সাহায্য করে ।

দৈনিক খাদ্যতালিকায় ব্রকোলি অন্তর্ভুক্ত করার কিছু সহজ উপায়

নীচে বর্ণিত পদ্ধতিগুলি আপনাকে সহজে দৈনিক খাদ্যতালিকায় ব্রকোলিকে অন্তর্ভুক্ত করার সাথে সাথে এর সম্পূর্ণ পুষ্টিগুণ পেতে সাহায্য করবে –

• স্টিমড ব্রকোলি (Steamed Broccoli) –  ব্রকোলি স্টিম করে নিলে এর উপকারী পুষ্টি উপাদানগুলি সংরক্ষণ করা যায় এবং একে হজম করা সহজ হয়ে যায় ।
• স্যালাডের মধ্যে কাঁচা ব্রকোলি (Salads with Raw Broccoli) – মজাদার স্বাদের সাথে সাথে পুষ্টি-উপাদান সংরক্ষণ করা যায় ।
• স্যুপের মধ্যে ব্রকোলি যোগ করুন (Add Broccoli in Soups) – স্যুপে ব্রকোলি যোগ করে নিলে একটি আরামদায়ক খাবারের মেনু তৈরী হয়, বিশেষ করে শীতের সময় ।
• ভাজা ব্রকোলি (Stir-Fried Broccoli) – রসুন, আদা এবং সয়া সসের সাথে ব্রকোলি ভাজা দারূণ সুস্বাদু একটি ডিশে পরিণত হতে পারে ।
• স্মুদির সাথে ব্রকোলি (Smoothies with Broccoli) – ফল বা প্রোটিন পাউডারের স্মুদির সাথে ব্রকোলি মিশিয়ে নিলে একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করা যায় ।
• ব্রকোলি যোগ করা অমলেট (Broccoli added Omelette) – ওমলেটের সাথে ব্রকোলি মিশিয়ে তৈরী করলে দারুণ একটি প্রাতঃরাশের খাবার তৈরি করা যেতে পারে, যাতে প্রচুর প্রোটিন থাকে ।
• রোস্টেড ব্রকোলি (Roasted Broccoli) – সঠিক মশলা দিয়ে জলপাই তেলে ভাজার পরে রোস্টেড ব্রকোলি একটি অসাধারণ সুস্বাদু অভিজ্ঞতা হয়ে ওঠে ।

 

 প্রায়শ:ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQs)

১) আমি কি প্রতিদিন ব্রকোলি খেতে পারি? (Can I eat Broccoli Every Day?)

উত্তর): প্রতিদিন ব্রকোলি খাওয়ার ফলে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে । কিন্তু বিশেষ কিছু অন্তর্নিহিত সমস্যা থাকলে ব্রকোলি খাওয়া সীমিত করা উচিত, কারণ এর মধ্যে থাকা সালফার যৌগ এবং ফাইবার, গ্যাস এবং পেট ফাঁপা সহ হজমের বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে ।

২) পুষ্টিগুণ ধরে রাখার জন্য ব্রকোলি রান্না করার সর্বোত্তম উপায় কী?

(What is the Best way to cook Broccoli to retain Nutrients?)

উত্তর): ৩ থেকে ৫ মিনিটের মতো সময় ব্রকোলিকে ভাপিয়ে নিয়ে খাওয়া ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো এর প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান ধরে রাখার জন্যে একটি আদর্শ পদ্ধতি । বেশি রান্না করলে এর কিছু ভিটামিন এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা নষ্ট হয়ে যায় এবং এর উপকারিতা কমে যায় ।

৩) ব্রকোলি কি ওজন কমানোর জন্য ভালো? (Is Broccoli good for Weight Loss?)

উত্তর): ব্রকোলি কম ক্যালোরিযুক্ত এবং উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন নিয়ন্ত্রণকারী খাবার হিসেবে উপকারী বৈশিষ্ট্য প্রদান করে । এছাড়াও ব্রকোলির পুষ্টি-উপাদানের মধ্যে থাকে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এ, সি এবং কে, যা আপনার বিপাককে আরও ভালোভাবে কার্যকর করতে সাহায্য করতে পারে । যা ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ।

৪) ব্রকোলি কি বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে? (Does Broccoli help in De-toxification?)

উত্তর): ব্রকোলিতে উপস্থিত গ্লুকোসিনোলেটস নামক উপাদান লিভারের জন্য উপকারী, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে । এই রাসায়নিক যৌগ শরীর থেকে মুক্ত র‍্যাডিকেল অপসারণ করতে সাহায্য করে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় এবং সামগ্রিক ডিটক্স প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে ।

৫) ব্রকোলি কি পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে? (Can Broccoli help reduce Belly fat?)

উত্তর): ওজন কমানোর জন্য ব্রকোলি খাওয়ার দুটি বিশেষ সুবিধা রয়েছে – প্রথমত: এটি পেট ফাঁপা কমায় এবং দ্বিতীয়ত: শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে স্বাস্থ্যকর খাদ্য পরিকল্পনার অংশ হিসাবে এটি খেলে চর্বি ঝরাতেও সাহায্য করে । এছাড়াও ব্রকোলি প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং পূর্ণতা বজায় রাখতে সাহায্য করে ।

৬) কাঁচা বা রান্না করা ব্রকোলি কি স্বাস্থ্যকর? (Is Raw or cooked Broccoli Healthier?)

উত্তর): কাঁচা হোক বা রান্না করা, উভয় প্রকার ব্রকোলি খাওয়াই উপকারী ! শুধুমাত্র কাঁচা ব্রকোলিতে ভিটামিন সি এর ঘনত্ব বেশি থাকে, আর রান্না করলে সালফোরাফেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি হয় যা বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে । হালকা রান্না করে ব্রকোলি খেলে পুষ্টি-উপাদানগুলির শোষণ এবং হজম  উভয় ক্ষেত্রেই  সহায়তা হয়. যার ফলে আপনি এর সর্বাধিক সুবিধা পেতে পারেন ।

 

টেক অ্যাওয়ে

ব্রকোলিকে তার পুষ্টি-উপাদান সমৃদ্ধতা এবং অসংখ্য গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য-সুবিধার কথা ভেবে একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা যেতেই পারে । নারী থেকে পুরুষ প্রত্যেকেই এর স্বাস্থ্য-সুবিধা ভোগ করতে পারে । সব থেকে বড় কথা, এটির উললব্ধতা । এটি বাজারে খুব সহজেই পাওয়া যায়, রান্নারও বিশেষ ঝামেলা নেই । তাই সাধারণ মধ্যবিত্ত গৃহস্থ সহজেই এটির সুবিধা নিতে পারে । সমস্যা শুধু এটির উপকারিতা সম্পর্কে মানুষের অজ্ঞতা । তাই আশাকরি আমাদের এই প্রয়াস ব্রকোলির স্বাস্থ্য-উপকারিতা সম্পর্কে সচেতনতা আনতে সাহায্য করবে আর আমাদের পাঠকদের কাছে অনুরোধ এর জনপ্রিয়তা বাড়াতে এই পোস্টের লিঙ্ক শেয়ার আপনার বন্ধু-বান্ধব, আত্মীয়-স্বজন, পরিচিতদের কাছে । যাতে আরো বেশি মানুষ এই সবজির স্বাস্থ্য-গুণ সম্পর্কে জানতে পারে এবং এর অসাধারণ স্বাস্থ্য-সুবিধার লাভ নিতে পারেন ।